PANQUECAS VENEZUELANAS DE MILHO
CACHAPAS VENEZUELANAS FIT
Ingredientes:
– 1 xícara de chá de milho verde em conserva sem açúcar (cerca de 6 colheres de sopa);
– 4 claras e 1 gema;
– 1 colher de sopa de farelo de aveia;
– 1 colher de sopa de leite em pó desnatado;
– 1 colher de sobremesa de farinha de linhaça dourada;
– 1 colher de sopa de adoçante culinário;
– Óleo de coco para untar e mozzarella de búfala para rechear (usei 3 fatias pequenas e grossas).
Modo de fazer:
Bati tudo no liquidificador e levei para dourar em frigideira antiaderente untada com óleo de coco, a fogo baixo e tampada. Depois recheei com o queijo e fiz um cafezinho para acompanhar. DELICIOSA!
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