Hambúrguer Fit

Hambúrguer Caseiro Saudável

Ingredientes:

– 500g carne bovina magra moída;

– Salsa, orégano e parmesão à gosto;

– 1 colher de sopa de um mix de cominho, pimenta do reino e sal;

– 4 colheres de sopa de farinha de pão integral (bater no liquidificador);

– 1 ovo levemente batido.

Acompanhamento:

– Pão integral de hambúrguer;

– Alface americana;

– Tomate em rodelas e alface lisa (temperados com vinagre, ervas e azeite);

– Queijo branco, presunto de peru (opcional).

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes do hambúrguer num bowl e misture-os muito bem, usando as mãos. Molde esferas e depois discos do tamanho desejado e separe-os com papel manteiga, para não grudarem. Asse a quantidade desejada em frigideira untada com azeite.  Se desejar, prepare um creme de abacate e creme de ricota para simular a maionese.

Sugestão de consumo com pão de hambúrguer integral e recheio com queijo, tomate, alface e presunto de peru